Die ergonomisch optimale Höhe für einen Rollstuhlfahrer muss auf seine individuelle Größe in seinem genormten Rollstuhl bemessen sein.

Die “Sitzhöhe” entspricht nicht der normalen Arbeitshöhe an der Arbeitsplatte, sondern mehr der Arbeitshöhe eines Tisches in der Küche. Ebenso ist die Greifhöhe für die Erreichbarkeit von Oberschränken, Regalen usw. verändert. Wenn eine Küche “integrativ” genutzt wird, müssen wir verschiedene Arbeitsplatzhöhen für “unterschiedlich große Köche” einrichten.